村上サンド

村上ファンドにかけてみたんですが、、、なんてことはない、村上春樹の『世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド』に出てくるサンドウィッチにはまっているっていう話です。

…そのサンドウィッチは私の定めた基準線を軽くクリアしていた。パンは新鮮ではりがあり、よく切れる清潔な包丁でカットされていた。とかく見過されがちなことだけれど、よいサンドウィッチを作るためにはよい包丁を用意することが絶対に不可欠なのだ。どれだけ立派な材料を揃えても包丁が悪ければおいしいサンドウィッチはできない。マスタードは上物だったし、レタスはしっかりとしていたし、マヨネーズも手作りか手作りに近いものだった。これほどよくできたサンドウィッチを食べたのは久しぶりだった。…

世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド

ハム、キュウリ、チーズのサンドウィッチが出てくるんだけれど、キュウリのサンドウィッチにはまってます。ハムもチーズもなんか程度が知れてるでしょ。普段食べようとも思わない、キュウリのサンドウィッチってどんなんなんだろう。

世の中にはすごい人がいるもので、ミスター味っ子やクッキングパパなどにインスパイアされて料理を作るサイトもあります。ラピュタのパズーの肉団子スープとか、魔女の宅急便のニシンのパイとか、すっごい興味あがります。・・・でも到底僕には無理だ。

でもね、キュウリのサンドウィッチくらいなら、、、というわけでウェブで調べてオリーブオイルで作ってみました。そしてPark'n Shopでわざわざ日本産のキュウリを買ってきて、斜めにスライスして、サンドウィッチパンに並べて、まあまあ清潔な包丁できると、、、完成！

お味の方は、、、青臭いキュウリが新鮮な感覚かな。マヨネーズが手作りなのも気に入っている。両手あげて感動できないのは、やっぱり包丁のせいか？？？